Brunch mit Gipfile Musig

A Gipfile(-musig) zum Frühstück?

Egal ob Morgenmuffel, Frühaufsteher oder echte Genießer - beim Brunchkonzert der Gipfile-Musig ist für jeden Geschmackssinn etwas dabei. Von Volksmusik über Klassik, gespielt, gesungen oder gesprochen. Das junge Ensemble aus Nord-, Ost- und Südtirol schaut gerne über den musikalischen Tellerrand hinaus.

Neben der Leidenschaft zur Musik haben die fünf Musikstudierenden noch eines gemeinsam.
Eine Abneigung gegen frühmorgendliche Proben. So wurde aus einer anfänglichen Entschuldigung fürs Zuspätkommen schnell das Alleinstellungsmerkmal der Gruppe - das Gipfile.

 

Seither wird an verschiedensten Geschmacksrichtungen des traditionellen Frühstücksgipfile gebacken... Genießen Sie beim Brunchkonzert ein musikalisches und kulinarisches Frühstückshighlight

Florian Außerlechner | diatonische Harmonika, Flügelhorn, Gesang

Hannes Lerchner | diatonische Harmonika, Gitarre, Gesang

Stephan Wallnöfer | Posaune, diatonische Harmonika, Gesang

Anna-Maria Mayr | Kontrabass, Hackbrett, Gesang

Hanna Steinlechner | Harfe, Klarinette, Gesang

Kulinarik

Preis pro Person € 30,- (exkl. Getränke)

Kinder bis 10 Jahre € 12,- (exkl. Getränke)

Brunch

Verschiedenes Gebäck und Plundergebäck

Butter, Marmelade, Honig

Wurst, Käse, Schinken, Melone mit Schinken

Verschiedene Aufstriche

Gefüllte Wraps, Gemüsesticks

Müsliecke mit Naturjoghurt, Obstschüssel

Rührei mit Speck | Schinken | Paprika und Zwiebel

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Reichhaltiges Salatbuffet

verschiedene Dressing, Essige und Öle, Körner und Croûtons

Bärlauchterrine

Aus dem Suppenkessel - Spargelrahmsuppe und Rindssuppe

Gegrillte Hendlhaxen

Schweinebraten

Kleine Wiener Schnitzel vom Schwein

Kotelett vom Weerberger Lamm

Aschauer Forellenkartoffellaibchen

Bärlauchtortelli mit brauner Butter und Parmesan

Röstkartoffel, Buttergemüse, Spargelrisotto

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Verschiedene süße Schnitten und Cremen

Eisparfait und frischer Obstsalat