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Wildbretabend mit Tanzig

(c) Lena Aldis (Lieblingsbuidln)

Freitag 17. Oktober 2025
Beginn 19 Uhr

 

 

Die Gruppe Tanzig musiziert zum Wildbretabend. 
Das Wildfleisch stammt aus der Eigenjagd im Wildgerlostal.

 

 

Tanzig

 

Nach diesem Motto spielt die Gruppe Tanzig flotte Tanzlmusik ganz im Sinne der alpenländischen Volksmusik. 

Die Gruppe entstand im Herbst 2014. Sechs Musiker aus allen vier Himmelsrichtungen musizierten zusammen mit einem gemeinsamen Ziel, nämlich innovativer und traditioneller Volksmusik.

Das Ergebnis ist eine Tanzlmusig, deren Stil unverwechselbar und einzigartig ist, weil fast ausschließlich Eigenkompositionen gespielt werden. Schwungvoll, flott, ruhig, verliebt und mit ganz viel Herz wird musiziert. 

Da ist für jeden Zuhörer das Passende dabei!

 

Besetzung

 

Georg Troppmair | Klarinette

Valentin Eibisberger | Flügelhorn, Trompete

Benedikt Fritz | Posaune

Alexander Messner | Tuba, Klarinette

Johannes Oberhofer | Steirische Harmonika

Maria Eibisberger | Harfe

 

 

 

 

5-Gang Wild Menü

 

Roasthirsch auf hausgemachtem Weißbrot, Rucola, confierte Tomaten und Rotweinglace mit Schokolade

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Consommé von der Gams und ein Schuss Sherry mit Wildfarcenockerl

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Teigtascherl gefüllt mit Reh, Sauerrahm, Preiselbeer und Mozzarella

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Gespickter Hirschbraten mit Wacholdersauce, Spinatkartoffellaibchen und glacierte Rüben

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Tiramisu mit Jägermeister und Moosbeeren

 

 

 

 

Wildfreies Menü

 

Roastbeef auf hausgemachtem Weißbrot, Rucola, confierte Tomaten und Rotweinglace mit Schokolade

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Consommé mit einem Schuss Sherry und Kalbfarcenockerl

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Teigtascherl gefüllt mit Maishuhn, Sauerrahm, Preiselbeere und Mozzarella

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Gespickte Schweinenuss mit Rahmsauce, Spinatkartoffellaibchen und glacierte Rüben

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Tiramisu mit Jägermeister und Moosbeeren

 

 

 

 

Eintritt

Eintritt Konzert € 18,- pro Person

 

 

Eintritt mit Menü

Eintritt Konzert mit 5-Gang-Menü € 59,- pro Person

 

 

 

Reservierung

Reservierungshotline +43 664 612 33 39
oder per E-Mail an feuerwerk@binderholz.com

 

 

 

 

 

 

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