Sie wagen den Sprung in den musikalischen Farbtopf und zu bunt wird es ihnen dabei nie.
Sie kleckern und schütten, pinseln und patzen. Mal im satten Grün irischer Wiesen und Tiroler
Almen, mal im frischen Blau des Golfes von Neapel und des Himmels über Paris. Mal im flüchtigen Pinselstrich eines pastellfarbenen Musettewalzers, mal voll des Kontrastes von Tag und Nacht eines leidenschaftlichen Tangos. Mal ausgelassen und übermütig, mal nachdenklich und melancholisch, doch oft alles zugleich.
Ihre Pinsel sind ihre akustischen Instrumente und ihre Leinwand reicht von der Musik aus dem alten Wien bis zu den Rolling Stones. Schwarz-Weiß-Denken liegt ihnen fern.
Und selbst wenn es fünfzig Schattierungen von Grau geben mag, ist ihnen die Welt doch bunt viel lieber.
Hubert Klingler
Toni Klingler
Max Hechenblaikner
Lukas Riemer
Hier eine Hörprobe des Quartetts.
Sowie hier ein Video des Besuches im Austria House in Rio.
Salat von Reh und Hirsch mit Nüssen auf mariniertem Blaukraut und Beerendressing
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Maronipüreesüppchen mit Rehkipferl
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Gebratenes Hirschschnitzel mit Pilzen und Bergkäse gefüllt, an Wacholderrotweinsauce
Preiselbeerbirne, glacierten Karotten und Eierspätzle
***1. Teil Konzert***
Vanilleparfait auf Moosbeerragout
***2. Teil Konzert***
Das Wildfleisch stammt aus der Binderholz Eigenjagd im Wildgerlostal
Salat von Almochsen mit Nüssen auf mariniertem Blaukraut mit Beerendressing
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Maronipüreesüppchen mit Speckkipferl
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Gebratenes Maishendlfilet mit Pilzen und Bergkäse gefüllt, an Rotweinjus, glacierten Karotten und Eierspätzle
***1. Teil Konzert***
Vanilleparfait auf Moosbeerragout
***2. Teil Konzert***
Wildmenü
Menü € 42,- | Eintritt Konzert € 5,- (statt € 15,-)
Suppe, Hauptspeise und Dessert € 30,- | Eintritt Konzert € 10,- (statt € 15,-)
Menü ohne Wild
Menü € 36,- | Eintritt Konzert € 5,- (statt € 15,-)
Suppe, Hauptspeise und Dessert € 30,- | Eintritt Konzert € 10,- (statt € 15,-)
Vorverkauf Konzert € 13,00
Abendkassa Konzert € 15,00
Kartenvorverkauf unter der Reservierungshotline +43 664 612 33 39
oder per E-Mail an feuerwerk@binderholz.com
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