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Jazzbrunch

(c) Jörg Häken

Samstag, 6. April 2024
10 - 14 Uhr

 

Soultop

Mit einem Mix aus Soul, Pop, Jazz und Groove-Musik sorgt Soultop auf verschiedensten Veranstaltungen für die passende Live-Musik. Dabei können sie auf ein umfangreiches Repertoire zurückgreifen - spontan und situationsabhängig.

Das Zusammenspiel der vier Musiker mit Gesang, Klavier, Schlagzeug und Gitarre | Bass harmoniert perfekt und macht den diesjährigen Jazzbrunch zu einem Erlebnis der besonderen Art.

Hier ist eine Hörprobe von Soultop zu finden.

 

Brunch

 

Frisches Gebäck und Plundergebäck

Butter, Marmelade, Honig

Wurst, Käse, Schinken, Melone mit Schinken

Verschiedene Brotaufstriche

Gefüllte Wraps, Gemüsesticks

Müsliecke mit Naturjoghurt, Obstschüssel

Rührei mit Speck oder Schinken

***

Reichhaltiges Salatbuffet

Verschiedene Dressing, Essige und Öle, Körner und Croûtons

Graukasterrine, Mousse von der roten Beete, Kresse-Panna Cotta

Aus dem Suppenkessel - Bärlauchrahmsuppe und Rindssuppe mit Einlagen

'Kung Pao' Hühnchen mit Wokgemüse und Sojasauce leicht pikant

Kleine Wiener Schnitzel vom Schwein

Gebratenes Zanderfilet

Burger mit Zillertaler Rindfleisch

Veganer Bohnenburger

Bärlauchtortelli mit brauner Butter und Parmesan

Potato Wedges, Röstgemüse, Reis

***

Verschiedene süße Schnitten und Cremen

Eisparfait und frischer Obstsalat

 

 

 

Herkunft unserer Lebensmittel


Brot, Kleingebäck und Kuchen | Bäckerei EZEB, Fügen

Honig | Imkerei Kohler, Weerberg

Marmeladen | Darbo, Stans

BIO Haferflocken samt Flocker | GW Werkstück, Vomp

Freilandeier | Wimmerhof, Kramsach

Molkereiprodukte | ErlebnisSennerei Zillertal, Mayrhofen

Hochfügener Bergkäse | Heumilchsennerei, Fügen

Salate, Gemüse und Kräuter | Giner, Thaur

Schinken, Wurst, Speck und Schweinefleisch | Kammerlander, Kaltenbach

Rindfleisch | Lechner, Weerberg

Moosbeeren | Weerberg

 

 

Kulinarik

Preis pro Person         €  30,00 (exkl. Getränke)

Kinder bis 15 Jahre     €  12,00 (exkl. Getränke)

 

 

Reservierung

Reservierungshotline +43 664 612 33 39
oder per E-Mail an feuerwerk@binderholz.com


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